Die Cranberry: eine Zutat mit einer interessanten Geschichte

Die Cranberry: eine Zutat mit einer interessanten Geschichte

In diesem Artikel erfahren Sie alles über die Geschichte und die positive Wirkung der Cranberry sowie über das Futter von NATURAL TRAINER, in denen sie enthalten ist.

Wir von NATURAL TRAINER bauen auf die Kraft der Natur. Dieses Vertrauen ist für uns eine Quelle der Inspiration. Die Natur versorgt uns mit Wirkstoffen, die unsere Haustiere ernähren und ihnen viele Vorteile bringen. Hier erfahren Sie alles über die Geschichte sowie über die positive Wirkung der Cranberry.

GESCHICHTE DER CRANBERRY

  Die Cranberry (Vaccinium macrocarpon) ist eine mehrjährige Waldbeerenart, die als Zwergstrauch mit einer Größe von maximal einem halben Meter wächst und eine intensive Farbe aufweist. Die natürliche Heimat der Cranberry liegt in Nordamerika. 

●    Noch bevor sich die Europäer in Nordamerika ansiedelten, wurden Cranberries von den Indianern, den Ureinwohnern Amerikas, gesammelt. Sie wurden zur Zubereitung von Pemmican verwendet, einem Gericht, das neben Cranberries auch Fleisch und Fett enthält. Die Cranberry diente als Konservierungsmittel, das Pemmican über lange Zeit haltbar machte. Die indigenen Bewohner nutzten die Frucht auch wegen ihrer positiven Wirkung für die Gesundheit, zum Beispiel zur Behandlung von Harnwegsinfektionen und Wunden sowie zur Zahnhygiene. Sie wurde auch zur Zubereitung von rotem Farbmittel verwendet.
●    Die Medizinmänner der Wampanoag-Indianer aus dem Nordosten Amerikas setzten die Cranberry üblicherweise bei Heilungsritualen zur Bekämpfung von Fieber, Schwellungen und Übelkeit ein. 
●    Als die Europäer nach Amerika kamen, lernten sie die Einsatzmöglichkeiten der Beere kennen. Schon bald landete die Cranberry auf dem Speiseplan der neuen Siedler. Sie wurde zur Zubereitung von Marmelade, Saft und der Cranberry-Sauce verwendet, die an Thanksgiving nicht fehlen darf. 
●    Auch unter Seeleuten fand die Frucht breiten Einsatz. So wurde sie wegen ihres hohen Gehalts an Vitamin C auf langen Seereisen gegen Skorbut, einer Vitaminmangelerkrankung, eingesetzt.
●    Aufgrund ihres großen Erfolgs ging man dazu über, die Cranberry auch anzubauen und ihre positive Wirkung zu erforschen. Heutzutage wird sie in vielen Ländern der Nordhalbkugel kultiviert, darunter in Spanien und Italien.


VERWENDUNG DER CRANBERRY

Heute findet die Cranberry vielseitig Einsatz. Sie wird zur Zubereitung von Säften und Saucen sowie häufig für Konditoreiwaren wie Torten verwendet.

In der Lebensmittelindustrie und der Pharmazie werden frische wie getrocknete Cranberries sowie Beeren in Pulverform als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Die Cranberry wird auch als Farbstoff, Konservierungsmittel und natürliches Antioxidans eingesetzt.

Viele Studien haben bereits die unzähligen Vorteile der Cranberry erforscht, eine Vielzahl davon ihre positive Wirkung für die Harnwege sowie ihre antioxidative Funktion. Die Ergebnisse dieser Studien haben die Beliebtheit der Beere noch weiter befeuert.
 

EIGENSCHAFTEN DER CRANBERRY

  Die Cranberry ist eine vollwertige Frucht, die reich an natürlichen Antioxidantien ist. Sie enthält:

●    Kohlenhydrate und Zucker als direkte Energiequelle wie Glucose, Saccharose und Fructose
●    Vitamine wie Vitamin A, Beta-Carotin, Vitamin C, E und K
●    Unzählige Polyphenole mit antioxidativen Eigenschaften. Eine der wichtigsten Klassen stellen die Proanthocyanidine dar, die der Beere ihre Farbe sowie viele positive Eigenschaften verleihen.

  
  Wir von NATURAL TRAINER bauen auf die Natur als einen perfekten Partner, mit dem wir uns um das natürliche Gleichgewicht unserer Katzen kümmern können. 
  Das von uns verwendete Cranberry-Concentraat sorgt zusammen mit dem Chicoree-Concentraat natürlichen Ursprungs und den kontrollierten Mengen an Mineralien für ein einwandfreies Funktionieren der Harnwege.

  Wegen seiner positiven Wirkung wird Cranberry als spezifischer Inhaltsstoff natürlichen Ursprungs im Futter von NATURAL TRAINER für Katzen jeder Altersgruppe sowie für Katzen mit besonderen Bedürfnissen verwendet.